今回試したオイシックスのミールキット・キットオイシックスは「特製チリコンカンほんのりカレー味」。チリコンカンは、アメリカ・テキサス州南部で生まれたお料理で、ひき肉に、玉ねぎ、トマト、豆、チリパウダーなどを加えて煮込んだもので、野菜たっぷりでバランス最高です。
キットオイシックスのチリコンカンは、フライパン１つで完成するお手軽さ。副菜は、ボールでレンチンするだけと、これもまた超カンタンです。
しかもすっごく美味しくて、自分的には今までのミールキットで一番かも。今回は「特製チリコンカンほんのりカレー味」のレポートです。副菜は「ごぼうとベーコンの洋風きんぴら」。
冷凍タイプでかんたんに作れるパエリアも美味しいですよ。
「特製チリコンカンほんのりカレー味」の商品構成をチェック
キットオイシックスのミールキット、こちらが主菜の食材です。
1)国産豚のそぼろ肉
2)蒸し大豆
3)ピーマン
4)玉ねぎ
5)ニンジン
5)トマトソース２袋。化学調味料無添加です。
6)カレーパウダー（中辛）
7)特製スパイス
蒸し大豆は、蒸してあるから、そのまま食べられます。これ便利です。トマトソースは、オイシックスのミールキットに良く登場すます。そのまま舐めてみたけど、いい味ですよ。
ピーマン、ニンジン、玉ねぎは、必要な分だけ入っているので、あまりません。いつも、この辺の野菜は、使い切れなくて困るので、同じ悩みを持っている人には便利さが分かってもらえるかも。
そして、こちらが副菜「ごぼうとベーコンの洋風きんぴら」の食材です。
8)ごぼう
9)ベーコン
10)パセリ
11)生おろしにんにく
このミールキットには、全部で11種類の食材が入っていました。そのうち、野菜が6種類。おろしにんにくを入れたら、7種類もの野菜を食べることができます。
普段野菜不足だな〜って方には、おすすめしたい。
あと、この他に自分で準備するものとして、オリーブオイル、塩、コショウ、水。どこの家でも、置いてありそうなものばかりです。
ミールキットの便利な点は、あまり使わない調味料がセットされていることですね。ちょっとしか使わないのに、期限切れになった調味料ってありませんか？特に一人暮らしだったら、なかなか減らないものも有りますよね。ミールキットで、そういうムダを減らせることもあると思います。
「特製チリコンカンほんのりカレー味」の作り方
今回のお料理で、使う調理器具は、主菜はフライパン。副菜は耐熱ボウル（耐熱ならボウルでなくてもOK）と電子レンジです。副菜では、火は使いません。
では作り方を説明します。今回は、主菜からスタートします。
1)玉ねぎとピーマンを１cm角に、にんじんを5mm角にカット
2)フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを２分炒める
3)ニンジンを追加して１分炒めたら、火を止めます
4)豚そぼろ、大豆、トマトソース、カレーパウダー、コショウ、水を加え、中火でかき混ぜる
5)沸騰したら弱火にして、５分煮込みます
煮込んでいる間に、副菜を作ります
6)ごぼうとベーコンを切る
7)ごぼうをボウルに入れて、おろしにんにく、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる
8)ラップして、レンチン５００Wで3分
主菜にもどります
9)フライパンにピーマンを加え、軽く沸騰する感じで煮込む
10)野菜が柔らかくなって、水分が煮詰まったら完成です
副菜の仕上げをします
11)8のごぼうに、ベーコンを追加して、さらにレンチン５００Wで１分
12)コショウをふって混ぜたら、皿に盛りつけて、パセリをちぎって振りかけて完成です
作ってみた感想は、主菜はホントにカンタン。ニンジンを細かく切るのが、少し手間だったくらいですね。
副菜は、調理の行程はカンタンですが、ごぼうが硬くて、薄く切るのが手間でした。包丁の切れ味が悪かったせいも関係あるかもしれません。
「特製チリコンカンほんのりカレー味」を食べてみました
完成したチリコンカン、すっごくスパイシーないい香りです。もう食欲が刺激されまくり。
で….食べる方に気がいって、今回は完成写真を撮るのを忘れました(^^;
また売り出したら、買って再チャレンジする予定ですが、今回は、感想だけで。
まず、チリコンカンの味。香りはすごくスパイシーで、かなり辛いかなと思いましたが、野菜がたっぷりで、煮込んであるから甘味がすごいです。口にいれると、まず野菜の甘さ。
それからそぼろ肉の味、大豆のほくほくした食感、トマトとカレーのミックスされたスパイシーな味。
次から次へと、色んな味がしてきて、これホントに美味しいです。
途中から、ごはんにかけて食べてみましたが、カレーみたいで、これもまたイケます。
次は副菜の「ごぼうとベーコンの洋風きんぴら」。これ、味付けは、オリーブオイルに、塩、コショウ、にんにくと、すごくシンプル。どんな味になるかと思ったら、これが美味しいです。
ごぼうのこんな味付けがあるんだ〜って感じで、パクパク食べちゃいました。主菜が柔らかいのとは、対照的な食感です。
ちょっと失敗だったのは、うまく味がついてないごぼうがあったところ。混ぜ方にムラがあったようです。
ミールキット「特製チリコンカンほんのりカレー味」まとめ
主菜も副菜も作るのがカンタンなのに美味しい。
主菜は、煮込み料理なので、一人暮らしだとしても、残った分を温め直せば大丈夫
ごぼうの洋風きんぴらは、思わぬ味で、ごぼう好きな人には食べてみてもらいたい（ここだけの話、これはミールキットがなくてもカンタンにつくれそう笑）
ミールキットってどんな感じなのか、お試しできます
今回作ってみたミールキットは、カンタンでしたが、なかには有名シェフが監修したものもあって、自宅でレストランの味付けを楽しめたりもします。
いろいろなミールキットを試してみたかったら、まずはおためしセットを買うことをおすすめします。オイシックスのおためしセットには、定番人気メニューのミールキットが入っていて、他にも旬の野菜やフルーツなど、いろんなものを味わうことができます。
値段はというと、通常価格４０００円くらいの内容のものが、約半額の１９８０円（税込）と、お試ししやすい価格設定。送料は無料なのもうれしいです。
普通なら、ミールキットだけで千数百円するので、値段的にはかなりお得なのが分かりますね。
