毎日の食事の悩みというと、今ある食材で作れる献立を考えて、レシピを確認したり、足りない食材があったらどうするかなど、いろんな手間がかかって、ついつい簡単な食事になってしまったりすること。一人暮らしだったら、なおさら簡単にすませてしまいがちで、健康面での心配だってでてきます。
そんな悩みを解決する方法として、ミールキットはどうでしょうか？ミールキットというのは、献立に必要な食材や調味料、レシピなんかがセットされているお料理キットです。
便利な分、ちょっとお値段はしますが、食材も調味料も、必要な分だけ入っているので、余った野菜なんかを駄目にしてしまうようなムダもなくて、逆に経済的な場合もあります。
食材の宅配サービス、オイシックスでは、毎週２０種類くらいのミールキットがあって、飽きることなく楽しめます。
今回は、オイシックスのミールキット、Kit Oisixの「薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒め」を作ってみたので、作りやすさや美味しさなど、正直な感想をレポートします。
副菜は「甘味引き出す たっぷりキャベツ焼き」です。
中華料理がお好きなら、五十嵐美幸シェフの「チンジャオ焼きそば」もおススメ。
［Kit Oisix］薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒めの商品内容をチェック
Kit Oisixの「薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒め」には、2人用と３人用がありますが、今回私が買ったのは３人前、１３８０円（税抜）。
まずこれが主菜の「薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒め」の食材です。
豚ウデ肉切落しに、大根、ニラ、赤パプリカに、化学調味料無添加の特製中華たれ、片栗粉。ニラが青々としていて、新鮮そうです。
Kit Oisixには、よく袋入りのたれや調味料がついてきますが、化学調味料無添加なので、安心して使えるのがいいです。
豚肉はスペイン産で、調べてみるとスペインは豚肉の生産で有名だそうです。
三元豚（さんげんとん）っていうのは、３種類の豚を掛け合わせたもので、普通に売られているものも、三元豚だそう。
こちらは副菜の「甘味引き出す たっぷりキャベツ焼き」の食材。
カット済みのキャベツにニンジン、あと生たまごです。Kit Oisixでは、いつもキャベツやニンジンはカット済みの物が入っていて便利です。
この他に、小麦粉や、ごま油、醤油など、基本的なものは自分で準備する事になります。注文するとき、商品情報から自分で準備する調味料や、調理器具など確認できるので、届いてから足りないものが〜なんてことにならないようにチェックしとくといいです。
［Kit Oisix］薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒めの作り方
Kit Oisixには、この写真のようなレシピカードがついています。
中を見ると、主菜の作り方と、副菜の作り方に別れています。こっちが主菜ですね。
それから、こちらは副菜の作り方。
主菜と副菜を同時に作るわけですが、今回は主菜から初めて、豚肉に味を染み込ませているあいだに、副菜をつくります。終わったら主菜にもどって完成させる流れ。
使う道具は、フライパン、ボール、ビニール袋です。フライパンは、両方で使いますが、１個で大丈夫。
２品を２０分でできるように考えられているのですが、私は慣れないのでだいたいいつも時間オーバーします(^^; 今回は３０分ほどでした。
作り方をざっとまとめると
１）主菜の大根、ニラ、パプリカをカット
２）ビニール袋に、豚肉、片栗粉、酒などをいれ、もんで味を染み込ませる
３）副菜スタート。ボールに生たまご、小麦粉などをいれかき混ぜる。
４）キャベツニンジンをいれ、よく混ぜてフライパンで焼く。焼けたら完成。
５）同じフライパンで、大根を炒める。続いて、ニラ、パプリカを炒める。
６）豚肉を入れていため、火が通ったら中華たれを入れて、味を染み込ませて完成。
作ってみて、手順は簡単で、分かりやすかったです。
［Kit Oisix］薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒めを食べた感想
さて完成した「薄切り大根と豚肉の旨だれ中華炒め」がこれです。
緑や赤の食材が入っていて、華やかでおいしそう。食欲をそそります。
まず野菜から食べてみると、中華たれは効いているのですが、それぞれの野菜の味がしっかりします。ニラの香り、大根からしみ出す甘さ、パプリカのシャキッとした歯ごたえ。
いつも感じるけど、オイシックスの野菜は確かに美味しいです。
そして豚肉。柔らかくて、臭みがない、美味しい豚肉で、たっぷりの野菜といっしょにパクパク食べられます。
こちらは副菜の「甘味引き出す たっぷりキャベツ焼き」。
まあ、お好み焼き的な感じです。お好みでソースをかけて下さいと書いてあったので、中濃ソースをかけて食べました。
名前のとおり、確かに甘味がありますが、たまごの甘味をあるみたい。焼く時に使ったのは、主菜と一緒のごま油ですが、単体でつくるならオリーブオイルで作ったら美味しそうです。
こちらも野菜たっぷり。
両方食べたら、お腹がかなりふくれました。ボリュームすごいです。
Kit Oisixは、どのセットも５種類以上の野菜が使われていて、今回も大根、ニラ、パプリカ、キャベツ、ニンジンが入っていました。ふだん野菜不足が気になるかたには、おすすめですね。
便利な宅配ミールキットのKit Oisixは、おためしセットで試せます
オイシックスのミールキット、Kit Oisixは毎週２０種類以上のメニューがあって、中には有名レストランの有名シェフ監修のものなんかもあり、いろいろ楽しめます。
おためしセットには、Kit Oisixの定番人気メニューのビビンバが入ってますが、その他にも全部で３日分のメニューと、旬の野菜やフルーツなんかもあって、オイシックスの食材が体験できるもの。価格は約半額の１９８０円（税込）で、送料無料。初めてのかた限定です。
便利で美味しいミールキット。毎日の食事をもっと便利に楽しみたいと思ったら、試してみてはどうでしょう？
