今回のキットオイシックス
は、柔らかくておいしい、とろける感じの豚すね肉を、ケチャップで味付けしていただくミールキットです。
やわらかく煮込んだ豚すね肉のパックがセットされているので、メンドウな手間はいらなくて、さっとお料理に取りかかれます。
主菜は「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」、副菜は「こんがりポテトのカリカリチーズ焼き」。名前だけでも美味しいそう（笑）。
仕上げは、ワンプレートに盛りつけるので、洗い物が少ないのもうれしいですね。
キットオイシックス「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」を作る
柔らかくとろけるような美味しい豚すね肉だけど、いちから自分で煮込むとなると手間も時間もかかって、なかなか出来ないもの。
ミールキットだと、そういう手間ひまのかかる部分はあらかじめ済んでいるから、いそがしい人にはぴったり。仕事から帰ってきたあとでも、冷蔵庫からパッと取り出してお料理できる便利な商品です。
そんなミールキットですが、食材がどんな風になっているか紹介します。
「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」の食材をチェック
こちらの写真が、主菜「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」の食材です。
左から、チンゲン菜、ぶたすね肉のやわらか煮（２袋）、玉ねぎ、ピーマン、その下はヤングコーン。袋は上から「ピリっと辛い！ゆずスコ」にメープルシロップです。
これで２人前ですが、ぶたすね肉のやわらか煮が２袋に別れているので、一人暮らしの人は半分ずつ使えて便利だと思います。野菜や調味料も、半分半分ずつ使えば大丈夫ですね。
この他主菜で使うもので、自分で準備する物として、サラダ油、塩、コショウ、ケチャップ、水があります。
そしてこちらは副菜「こんがりポテトのカリカリチーズ焼き」の材料。
シンプルにじゃがいもと粉チーズだけ。
自分で準備する物は、塩、小麦粉、水、サラダ油です。
それでは、作り方を紹介します。
「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」の作り方
これはキットオイシックスに入っているレシピカードです。
広げると、写真入りで分かり訳す手順が書いてあるから、初めての料理でも困ることはありません。
時短のために主菜と副菜を並行して作っていきます。
今回は副菜から始まります。
1)じゃがいもの皮をむき、１cmの厚さに輪切り。耐熱皿に広げて並べラップをしたら、５００wで３分加熱します。
まってる間に主菜を作り始めます。
2)玉ねぎを縦に１cm幅に切る。
ピーマンを縦半分に切って種をとり、５mm幅に切る。
ヤングコーンは５mm幅の輪切り。
チンゲン菜は１〜２cmのざく切り。
副菜にもどります
3)ボールに、粉チーズ、小麦粉、水、塩をいれしっかり混ぜ合わせ衣をつくる。
1のじゃがいもを加えて、全体にからめます。
4)フライパンにサラダ油をしき、じゃがいもを中火で焼く。
最初に３分。裏返して２分。あまり動かさずに焼きます。
5)かりっと焼けたら皿に盛りつけ、お好みでコショウをかけます。
このパート、焼けるじゃがいもの香りが香ばしくてお腹が空いて来ます（笑）
主菜にもどります。
6)フライパンをさっと拭いたら、サラダ油をいれ、チンゲン菜、塩、コショウをいれて中火で２分ほといためます。しんなりしたら皿に盛りつけます。
7)もういちどフライパンを拭き、サラダ油をしく。玉ねぎと豚すね肉を加えて中火で２分炒める。
8)ピーマン、ヤングコーン、ケチャップ、水を加え、さらに２分炒め合わせる。
9)メープルシロップを加えてさっとからめ合わせ、照りがついてきたら完成。
10)皿に盛りつけたあと、ゆずスコをかけて食べましょう。
ケチャップを加えて煮込んでいるあいだも、いい匂いでたまりませんでした。それでは、実食した感想です。
「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」の味は？
こちらが完成した「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」。もう少しキレイに盛りつけたかった(^^;
まずは「こんがりポテトのカリカリチーズ焼き」からいただきました〜。これ、チーズが入った衣をカリッとやいてますが、もう焼いたチーズがおいしい！ちょっとの手まで作れるので、これだけ作って食べてもいいですね。
そしてチンゲン菜は、しゃきしゃきしてて、味付けは塩コショウだけだけど、これもまた美味しい！
そしていよいよ主菜の「やわらか豚すね肉のケチャップ炒め」。お肉が柔らかくて、噛むとほろっと崩れます〜。
ケチャップの酸味と、野菜の甘味にメープルシロップの甘味がいい感じで、お互いを美味しくしてます。
ゆずスコは、辛いというより、味を引き締めている感じ。ゆずの香りもするので、嗅覚からも食欲を刺激してきますね。これだけ買ってストックしておきたいと思いました。
どれもおいしくて、あっというまに完食してしまいましたが、ポテトをもっと食べたかったです〜。
今回のキットオイシックスは、自分的にはアタリ！ケチャプベースの味付けは、他の料理にも使えるし、ポテトのカリカリチーズ焼きはビールといっしょに楽しみたいです。
おためしできるミールキットの紹介
ミールキットを試してみたいなと思っていても、初めてだと上手くできるかなとか、美味しいのかなとか、なんとなく手を出しにくかったりしませんか？私も最初はそうで、けっこう長い間オイシックスのサイトをながめてるだけ。
結局、キットオイシックスとセットになっていたパイナップルが食べたくて買ってみたんですね。
それで作ってみたら便利だし美味しかったので、毎週なにかしら買ってます。
ところで、ミールキットはいろんなメーカーから発売されてますが、おためしできるのは今のところオイシックスだけって知ってました？
今時おためしなんてどこでもやってるだろ〜と思って調べてみたけど、他ではおためしはありませんでした。
なので、ミールキットを試してみたいという人には、自動的にキットオイシックスがいいよって言うことになります(^^;
そのオイシックスのおためしセットですが、旬の野菜やフルーツもセットされているので、内容はその時々で違います。でもだいたい１０種類以上の品物が入っているようで、３日分の夕食のおかずが作れるようになっています。
私が買ったおためしセットには、ミールキットのビビンバとケールのサラダの２種類のキットオイシックスが入っていました。どちらもとても美味しくて、ビビンバは野菜がシャッキシャキ、ケールのサラダはあっと言う間にできしゃいました。
オイシックスのおためしセットは初めての方限定で、総額４９８０円相当の品物が、約半額の１９８０円（税込）。もちろん送料無料で、日時指定で配達してもらえます。
ミールキットを試してみたい方は、公式ページで最新のおためしセットを確認してみてください。
