人気の外食メニューでかならずランクインするハンバーグ。そんな洋食屋さんの味を、カンタンに自宅で楽しめるミールキットを、オイシックス
買ってみました。
ハンバーグは、デミグラスソースで煮込むもの。濃厚なソースで、ハンバーグ好きには人気ですね。
今回のキットオイシックス、主菜は「洋食屋さん風デミ煮込みハンバーグ」、副菜は「野菜の旨味が詰まったポトフ風スープ」です。お肉も野菜もたっぷりで、栄養満点ですね。
実際に作って食べてみたレビュー、お届けします。
キットオイシックスの「洋食屋さん風デミ煮込みハンバーグ」を作る
ミールキットの魅力のひとつは、ちょっとこったお料理でもカンタンにつくれること。煮込みハンバーグというと、ソースがカンタンにつくれて、しかも美味しいかがポイントですよね。
それから栄養バランスを考えたら、野菜だってたっぷり食べたいもの。キットオイシックスでは最低５種類以上の野菜が使われていますが、今回のセットでは野菜が７種類もはいっていて、栄養バランスの面でもオススメできる内容になっています。
「洋食屋さん風デミ煮込みハンバーグ」の食材は？
今回のキットオイシックスは２人前。まずは主菜の食材からご紹介。
写真左から、ふっくら旨みハンバーグ（２個）、チンゲン菜（６０g）、スイートコーン（１缶）、皮つき玉ねぎ（９０g・主菜と副菜で使います）、化学調味料無添加デミグラスソース（１袋）となっています。
自分で準備するものは、バター（５g×２）、コショウ（ひとつまみ）、塩（ひとつまみ）、サラダ油（小さじ２）、水（１５０cc）、ごはん（お茶碗２杯分・目安３００g）。
化学調味料無添加デミグラスソース（１袋）は、けっこう大きくて、たっぷり入ってる感じですね。
つぎは副菜の食材です。
左から、無塩せきベーコン（１袋）、皮つき玉ねぎ（９０g・主菜と副菜で使います）、ニンジン（６０g）、じゃがいも（８０g）、化学調味料無添加チキンコンソメ（１袋）、パセリ（１g）。
この他には、水３００ccを準備するだけ。
今回の副菜は、食材たっぷりで、野菜の種類が多いです。ベーコンは無塩せきといって、発色剤を使っていない安心できるもの。オイシックスでは、もちろんミールキットでも素材の安心安全にこだわっているのもポイント高いです。
「洋食屋さん風デミ煮込みハンバーグ」の作り方
これはキットオイシックスに必ずついてくるレシピカード。
広げると、料理の行程が写真つきでわかりやすく説明されているので、料理にがてなんだよね〜っていう人でも確実につくれます。全体の流れとしては、時短できるように主菜と副菜を並行して作っていく感じ。
今回は主菜からスタートします。
1)チンゲン菜を２cm幅に切る。
2)耐熱ボウルに、チンゲン菜、缶詰のコーン（水気をしっかり切って）、バター（５g）、コショウ（ひとつまみ）を入れて混ぜ、ラップをし、電子レンジ５００wで３分加熱します。
ここから副菜を作り始めます。
3)玉ねぎ（１個）を縦１cm幅に切ってから、半分の長さに切る。
4)耐熱容器に、玉ねぎ、ニンジン（カット済み）、水大さじ１を入れラップし、電子レンジ５００wで２分加熱。
5)じゃがいもの皮をむき、一口大の乱切りにする。
6)ベーコンを幅１cm、トマトは半分に切る。
7)片手鍋にベーコン、チキンコンソメ、水３００cc、４の玉ねぎとニンジン、じゃがいもを加え強火にかけ、煮立ったら中火にして６分煮込む。
煮込んでいる間に主菜をすすめます♪
8)玉ねぎの皮をむき１cm角に切る。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で２分炒めます。
9)玉ねぎをすみによせ、ハンバーグ、デミグラスソース、水１５０ccを加え、ときどき混ぜながら中火で５〜６分煮込む。
副菜を仕上げます。
10)片手鍋にトマトを加え、中火で１分煮込む。お好みで、塩、コショウを加えても。
11)器にもり、パセリをちぎって散らしたら完成。
主菜の仕上げです。
12)バターライスを作ります。
耐熱ボウルにごはん（お茶碗２杯分・目安３００g）をいれ、バター（５g）、塩（ひとつまみ）を加えて混ぜたら、電子レンジ５００wで１分加熱。
仕上げに軽く混ぜ、皿に盛りつけます。
13)同じさらに煮込み終わったハンバーグを盛り、ソースをかける。
14)２で作った添え野菜を、水気を切って盛付けたら完成。
今回は、ちょっと行程が多かった気がします。耐熱ボウルを３回つかいましたが、なければドンブリみたいな物でも大丈夫。
それでは食べてみましょう〜♪
「洋食屋さん風デミ煮込みハンバーグ」いよいよ実食。その味は？
こちらが完成した煮込みハンバーグ。ボリュームあります。
まずは添え野菜からたべました。チンゲン菜がしゃきしゃきしてるし、コーンと一緒にバターの風味が美味しいです。そしてハンバーグ。濃厚なデミグラスソースがよくからんで、ハンバーグも美味しい〜。
バターライスはというと、ハンバーグが濃厚な分、個人的にはふつうの白ごはんの方がサッパリしてていいかな。ただバターライスとしては、カンタンにできるし、味もありだと思います。
そしてこちらが副菜の「野菜の旨味が詰まったポトフ風スープ」。
主菜が濃厚でボリュームがある分、野菜たっぷりのスープはうれしいです。トマトが入っているぶん、その酸味がデミグラスソースの濃厚な味をさっぱりさせてくれます。これでまた、ハンバーグがおいしく食べられますね。
煮込んだ野菜の甘味や、パセリの香りがして、カンタンに作れるのに美味しい。これ、作るのカンタンなので再現しやすいと思います。
今回のキットオイシックス「洋食屋さん風デミ煮込みハンバーグ」は、美味しいしボリュームもあって、野菜の種類も多いから栄養バランズもよしと、満足感がたかいオススメなキットでした。
キットオイシックスの買い方
オイシックスのミールキット「キットオイシックス」を買うには、やっぱり定期宅配コースに申し込むのが一番。キットオイシックスは毎週２０種類以上のメニューがあるので、このなかから食べたいお料理を選んでポチるだけです。
このメニューには、人気の定番メニューと、週変わりのメニューとがあるし、季節にあわせて新メニューが登場したり、ハロウィンみたいなイベントにあわせたメニューも登場します。だから毎週買っていても飽きません。賞味期限が長い物や、冷凍タイプのように長期保存のできるものもあるので、冷蔵庫にストックしておけるのもうれしいポイント。
この定期宅配コースを申し込むなら、その前にお試しして、美味しさや使いやすさなど、自分にあっているかを確かめることができます。
お試しは、初めてのかた限定で、４９８０円相当の品物が入っているおためしセットを、約半額の１９８０円（税込）で購入できるようになっています。もちろん送料無料で、配達日時の指定も可能。
おためしセットには、人気のミールキットだけでなく、旬の野菜やフルーツ、デザートなんかも入っています。シーズンにあわせて内容はかわるので、公式サイトで最新のおためしセットを確認してください。
私がおためしセットを買ったときの記事はこちらです。よかったら読んでみてくださいね。
